Menu

Voorgerechten:

Romige Asperges creme soep van Twentse Asperges

of

   Krachtige bouillon met paddestoelen

of 

Salade de Molle, frisse salade met krokante spekjes en oude kaas

Hoodgerechten:

Gebakken rode mulfilet op bosuitjes met bieslooksaus

  of

Varkenshaas met appelbolletjes en roomsaus

 of

Boerderij eend met roerbakken asperges en gembersaus

***

Nagerechten:

Hollandse aarbeien met sabayon en vanilleijs

  of

Amandelbavaroise met crunch van bastonge en caramelijs

                                                                            ***