Bistro De Postkoets
![]() |
|
| Blankenburg 4A Haaksbergen |
Menu Voorgerechten Gedroogde Serrano ham met meloen Licht gedroogde ham met frisse galia meloen , ananas en geparfumeerd met witte port. Carpaccio van Ossenhaas Zeer dun gesneden Ossenhaas gevuld met een basilicum crème, versiert door een roosje van diverse sla soorten pijnboompitten en een bijpassende honing mosterddressing Champignons zoals in de Dordonge Krokant gebakken champignons in een laagje van bierbeslag geserveerd met een pittige knoflooksaus. Gegratineerde mosselen .of gamba’s Gebakken mosselen met een Boeket van fijngesneden champignons , prei en ui gegratineerd in kruidenboter
Tussengerechten Paprika roomsoep Vegetarische soep met een crème van basilicumroom
Hoofdgerechten Gegrilde filet mignon Drie gegrillde biefstukjes geserveerd met saus hollandaise Varkenshaasoesters met roomsaus Varkenshaas oesters met een roomsaus geserveerd Eén uit de wei en de ander uit de zee met een bijpassende hollandaise saus.
Nagerechten Crème brûlée Vanillecrème met malaga-ijs, afgebrand met rietsuiker Duo van chocola Mousse van chocolade, stracciatella ijs en chocoladesaus
Inclusief een kopje koffie/thee aangeboden door Bistro de Postkoets. |
| www.bistrodepostkoets.nl |



















Bistro De Postkoets - Hotel - vakantiewoningen en boerenlodges Erve Bruggert

